OUTING EDUKATIF LEVEL 2 SDIT HARAPAN BUNDA PURWOKERTO KE RUMAH PRODUKSI GETHUK BAKAR & GETHUK CRISPY IBU EMI SOKARAJA

Pada hari Kamis, 10 Oktober 2024, sebanyak 80-an siswa-siswi level 2 SDIT Harapan Bunda Purwokerto mengikuti kegiatan outing edukatif ke Rumah Produksi Gethuk Bakar dan Gethuk Crispy Ibu Emi di Sokaraja. Kegiatan ini menjadi momen yang penuh keceriaan, di mana para siswa tidak hanya belajar, tetapi juga merasakan pengalaman baru dengan perjalanan menggunakan angkutan umum (angkot). Perjalanan ditempuh selama kurang lebih 40 menit tersebut dipenuhi dengan tawa dan antusiasme, membuat suasana semakin semarak.

Setibanya di Rumah Produksi Ibu Emi, para siswa langsung terlibat dalam berbagai tahapan pembuatan gethuk, makanan tradisional khas Banyumas. Mereka mengikuti setiap langkah dengan penuh semangat, dimulai dari:

1. Mengupas Singkong: Anak-anak diajarkan cara mengupas singkong, bahan utama pembuatan gethuk. Dengan antusias, mereka mencoba sendiri mengupas singkong di bawah bimbingan guru dan staf dari rumah produksi.
2. Mencuci Singkong: Setelah singkong dikupas, siswa-siswi dengan semangat membersihkan singkong bersama-sama, memastikan singkong tersebut siap untuk dimasak.
3. Merebus Singkong: Proses berikutnya adalah merebus singkong hingga matang. Para siswa memperhatikan dengan seksama penjelasan mengenai pentingnya merebus singkong agar hasil gethuk memiliki tekstur yang lembut dan enak.
4. Menumbuk Singkong: Setelah singkong matang, anak-anak berkesempatan untuk menumbuk singkong menggunakan alat tradisional. Kegiatan ini menjadi salah satu momen yang paling seru dan disukai anak-anak karena mereka bisa mencoba menumbuk bersama-sama.
5. Membentuk Adonan Gethuk: Setelah ditumbuk hingga halus, singkong diolah dan dibentuk menjadi bulat atau kotak sesuai dengan kreativitas masing-masing siswa. Anak-anak dengan senang hati mencoba membentuk adonan sambil berlomba membuat bentuk yang menarik.
6. Menggoreng Gethuk: Tahap terakhir adalah menggoreng gethuk hingga kecoklatan. Aroma harum gethuk yang digoreng menambah semangat anak-anak yang tak sabar untuk mencicipi hasil karya mereka sendiri.

Kegiatan ini tidak hanya memberikan pengalaman berharga kepada siswa tentang cara pembuatan makanan tradisional, tetapi juga menumbuhkan rasa tanggung jawab, kerja sama, dan kreativitas. Antusiasme mereka sangat terasa sepanjang kegiatan, terlihat dari semangat mereka mengikuti setiap tahapan pembuatan gethuk.

Dengan outing ini, SDIT Harapan Bunda Purwokerto berharap para siswa dapat lebih mengenal budaya dan kuliner lokal serta belajar menghargai proses di balik makanan yang mereka konsumsi. Siswa-siswi pulang dengan senyum lebar, membawa kenangan manis serta gethuk hasil karya mereka sendiri.

#sditharapanbundapurwokerto #sekolahislampurwokerto #makanantradisonal #gethukbanyumas